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质量管控

原料收购质量保证系统
quality assurance system for raw material purchase
  • 原料收购质量保证
               
    淀粉含量的测定:在收购过程中,每车取一样品进行检测,采用淀粉测定仪检测原料中的淀粉含量,制定合理的收购价格;保证原料进入存储池。
  • 原料质量控制---土筛
               
    土筛的安装:收购人员在工作过程中自行设计、制作的土筛,在卸料的过程中大量减少了土和其它杂质的混入,保证了成品淀粉的纯度和出成率。
  • 收购现场人员的监测
               
    原料质检员认真监测,防止了腐烂变质的原料进入料池,大量微生物的繁殖,从而保证了成品淀粉的质量。
  • 原料存放
               
    原料在池中的一般存放时间为3-5天,不超过一周,从而保证了加工鲜薯的质量。
车间入口卫生保证系统
hygiene assurance system at the workshop entrance


   

  • 生产车间入口处配有齐备的洗手及消毒设施
  • 生产包装车间入口处配有齐备的洗手及消毒设施
原料清洗工段质量保证措施
quality assurance measures for raw material cleaning
  • 在清洗过程安装了鼠轮除砂、除石机、除草机和钩形刮草设备,将混入原料中的碎石、草等杂物去掉。
  • 生产现场人员对腐烂土豆进行挑选,防止腐烂土豆进入后序工段。
  • 在原料贮料箱设有强力磁棒,对原料中含有的铁物质进行即时清理,防止进入后序工段。
湿加工工段质量保证体系
refining section


   

全密闭先进生产线
精制工段采用瑞典先进生产线,整个生产过程全封闭,特别是精制级次达26级,将淀粉的大、小颗粒提纯。
   


   

全自动控制

   

中控室为整个车间的枢纽,操作人员可以根据仪表显示数据,随时掌控整个车间设备的运行情况。


   

除砂器

   

精制工段安装了除砂器,再次将混入淀粉乳中的细砂运用比重原理分离出去,达到更精的提纯效果。将淀粉乳液中的泥沙、杂质。



,防止混入成品中。


   

  • 清洗淀粉纯水系统的使用
               
    即将进入脱水工段的淀粉乳又经过了软化水的洗涤、净化,淀粉中的钙、镁离子,进一步提高了淀粉的粘度。
  • 设备清洁
               
    对生产系统的设备、管道每周进行一次cip清洗消毒,并进行清洗后验证,确保管路、设备的清洁生产。
干燥工段质量保证
drying  section


   

脱水(真空吸滤机)
   
脱水:脱水设备为真空吸滤机,经过吸滤的淀粉水分大大降低,约为38-40%,为了保证淀粉的微生物指标不超标,给脱水机安装上防护罩并且安装了紫外线设置。
  • 采用高温蒸汽干燥
               
    引进荷兰先进的闪蒸干燥设备
  • 干燥工段质量保证
               
    干燥:经过脱水后的物料,通过螺旋输送机进入了封闭的干燥系统,经过瞬间高温干燥、冷却后,进入筛分系统(100目筛)筛分后进入下一道工序——包装。
  • 采用旋转磁棒除磁
               
    采用15000高斯旋转磁棒对筛理后产品进行除磁处理,保证产品磁性物。

  •        
成品质量实时监测
   
品管质量监测人员进行现场监测,每班次测各项指标三次,形成检测记录,同时对电导率、白度、水份、计量等指标进行不定期检测抽查。


   

化验室齐备的检验设施
  • 布拉班德粘度仪
  • 白度仪
  • 显微镜
  • 水份仪

   

成品包装工段
packaging section


           

包装工段
                   
包装人员保持整洁的个人及环境卫生
包装工段
                   
包装工段设置除铁装置及金属检测仪


           

成品包装工段
车间入口、包装工段门口配有红外灭蝇、灭虫等设施,防止异物进入
                           
蚊蝇诱灭器
                           
驱虫器
对生产车间周边环境进行管理
车间前草坪喷洒防蝇、防虫消毒
                   


       


       

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